Чернозём
4.0· 2 отзыв(ов)
Фермерский ресторан. Мясо чёрного русского быка, овощи с местных огородов.
Меню
36 позиций · цены и наличие — в приложении
Закуски
Гужеры с трюфельным муссом
Заварные шарики из пармезана с муссом из чёрного трюфеля
510 ₽
Закуска из утки
Конфи из утиной ножки, маринованная вишня, ягодный соус
740 ₽
Карпаччо из говядины
Тонкие слайсы говяжьей вырезки, пармезан, руккола, бальзамик
870 ₽
Маринованные грибы
Опята, маслята, грузди с подсолнечным маслом и луком
370 ₽
Сельдь под шубой
Классическая, со свежей свёклой и домашним майонезом
370 ₽
Супы
Гаспачо
Холодный томатный суп, перец, огурец, базилик, оливковое масло
390 ₽
Куриная лапша
Домашняя лапша, цыплёнок, морковь, петрушка
290 ₽
Харчо
Говядина, рис, грецкие орехи, тклапи, кинза, аджика
430 ₽
Салаты
Греческий
Помидоры, огурцы, фета, маслины каламата, орегано
550 ₽
Оливье с языком
Говяжий язык, перепелиные яйца, домашние корнишоны
460 ₽
Салат с тигровыми креветками
Микс зелени, авокадо, креветки, цитрусовая заправка
790 ₽
Тёплый с языком
Язык, картофель грильё, корнишоны, горчичная заправка
650 ₽
Горячее
Бефстроганов
Тонкие слайсы говядины в сливочном соусе, пюре или гречка
780 ₽
Каре ягнёнка
Запечённое с тимьяном, овощное рагу, чесночный соус
2 200 ₽
Лосось на гриле
Филе атлантического лосося, киноа, спаржа
1 410 ₽
Паста с креветками
Лингвини, тигровые креветки, томатный соус, базилик
840 ₽
Пельмени с тремя мясами
Говядина, свинина, баранина, сметана, бульон
660 ₽
Судак в сливочном соусе
Запечённое филе судака, соус из шампанского
1 000 ₽
Хинкали
8 штук, говядина-свинина, чёрный перец, сванская соль
560 ₽
Шашлык из свинины
300г, маринованный в кефире, лаваш, томатный соус
710 ₽
Гарниры
Гречка с грибами
Жареные шампиньоны, лук, зелень
290 ₽
Картофель по-деревенски
Дольки с розмарином и чесноком
270 ₽
Шпинат со сливками
Свежий шпинат, чеснок, сливки
350 ₽
Десерты
Медовик
Классический, с медовым кремом и грецкими орехами
440 ₽
Панна-котта
С ягодным соусом, мята
400 ₽
Сорбет
Лимонный/малиновый/манго на выбор
360 ₽
Шоколадный фондан
С жидкой начинкой, шарик ванильного мороженого
510 ₽
Напитки
Кофе капучино
300мл с молоком и пеной
310 ₽
Кофе эспрессо
Двойная порция, обжарка средняя
220 ₽
Лимонад тархун
Эстрагон, лимон, газированная вода
290 ₽
Свежевыжатый апельсиновый
300мл фреш
420 ₽
Чай облепиховый
С имбирём и мёдом, чайник 600мл
390 ₽
Бар
Апероль шприц
Апероль, просекко, газированная вода
730 ₽
Маргарита
Текила, трипл сек, лайм, соль
640 ₽
Мохито
Белый ром, мята, лайм, газированная вода
650 ₽
Просекко
Бокал 150мл, итальянское игристое
780 ₽
Отзывы гостей
05.10.2025
Понравилось
Гость
08.06.2025
Подача огонь
Гость
Закажите прямо со столика
Установите приложение «Рестики» и сканируйте QR-код на вашем столе — меню сразу в телефоне, оплата картой одним тапом.